هل چه شکلی است؟ هل گیاهی چند ساله است، این گیاه دارای ریزوم پیازی است که از آن برگ های دراز و نیزه ای شکل می رویند.
آنها یک ساقه 3 متری حاوی غلاف بذر را تشکیل می دهند، هل دارای گل های سبز با نوک سفید و رگه های بنفش است.
ارتفاع آن به پنج متر می رسد، سه سال بالغ می شود و پانزده سال میوه می دهد.
هل سبز اعلا کیلویی در جنگل های استوایی خاور دور یافت می شود. در جنوب هند، سریلانکا، گواتمالا و تانزانیا رشد می کند.
هل سبز از هند و سریلانکا و سیاه از هیمالیا می آید. تفاوت در نام از رنگ میوه ناشی می شود.
هل سبز میوه های کوچک تری نسبت به هل سیاه دارد که طول میوه های آن به سه سانتی متر می رسد.
مرغوب ترین رقم هل ملابار است. قیمت آن نیز بالاترین است.
هنگام تصمیم گیری برای خرید هل، بهتر است یک غلاف کامل بخرید، زیرا طعم خود را به سرعت هل آسیاب شده از دست نمی دهد.
هل خریداری شده کامل پس از خرد کردن دانه ها در هاون استفاده می شود.
به دلیل طعم تند، بهتر است از آن به مقدار کم استفاده شود. اگر وسوسه شده اید که هل را به صورت دانه بخرید، آن را در فروشگاه های گیاهان دارویی و فروشگاه های مواد غذایی طبیعی جستجو کنید.
هل خشک و آسیاب شده را می‌توانید در سوپرمارکت‌ها تهیه کنید، جایی که در ساشه‌های مهر و موم شده فروخته می‌شود.
هل یک داروی غرایز جنسی عالی است و مصرف آن به درمان اختلال نعوظ و ناتوانی جنسی کمک می کند.
هل همچنین در صنایع آرایشی و بهداشتی، در تولید عود، خوشبو کننده هوا و عطرها (مخصوصاً برای آقایان) به عنوان یک ماده تقویت کننده جنسی استفاده می شود.
عصاره هل به عنوان یک فرمون طبیعی در نظر گرفته می شود.
هل برای جویدن برای تازه کردن نفس ایده آل است. در یونان و روم باستان به این روش استفاده می شد.
در کشورهای اسکاندیناوی، از آن به عنوان افزودنی معطر برای پخت و طعم دهنده الکل استفاده می شود.
